做红烧肉，过油和焯水都不对，老厨师教我这样做，出锅时满屋飘香

中餐 • 8个月前 (05-26)

红烧肉很多人爱吃，但就是做不好，不是做出来的味道发苦发黑，就是久炖不烂，瘦肉发柴嚼不动，今天呢，我就教给大家，红烧肉最正确的做法，不需要过油和焯水，做法简单，只...

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家常版入口即化的红烧肉软糯下饭，肥而不腻，甜鲜可口，贼拉下饭

中餐 • 8个月前 (05-25)

今天我给大家做一道菜，孩子们都爱吃的软糯下饭的红烧肉，超级好吃入口即化肥而不腻而且超级的下饭，每次做了家里的大米饭都不够吃了，而且一次能吃好多呢，喜欢吃的朋友跟...

阅读 363 次 家常菜红烧肉中餐

就爱鸡胸肉这个做法，不柴不硬不加油，好吃还不上火，越嚼越香！

中餐 • 8个月前 (05-21)

鸡胸肉是一款人见人爱的美食食材，一方面它肉质软嫩，适合各种烹饪方式。另一方面，它蛋白质丰富而脂肪含量低，难怪一直被众多健身达人所青睐呢。似乎理解了为什么西式快餐...

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青椒炒鸡蛋很多人第一步就错了，教你几个小技巧，青椒鲜香超下饭

中餐 • 8个月前 (05-21)

青椒炒鸡蛋青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡蛋青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质；而鸡蛋，除了维生素C含量较低之外，几乎含有人体所需的全部营养...

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炒生菜，不要直接下锅炒，牢记3个要点，生菜脆嫩不发黑，味道香

中餐 • 9个月前 (05-14)

青菜的种类很多，近些年生菜很受欢迎，一年四季都能买到这个菜，用它炒菜、做汤、煮火锅都很不错，绿油油的，脆嫩的口感，很多人都喜欢吃。其中炒生菜最招人喜欢，平常到外...

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凉拌黄瓜不要用刀切，掌握好方法，脆爽入味，跟饭店做的一样好

中餐 • 9个月前 (05-14)

黄瓜是夏季的应季蔬菜，又新鲜又便宜，还带有清新的味道，脆嫩的口感，特别招人喜欢，我每次买了新鲜黄瓜，孩子都要生吃半根，虽然老公不喜欢生吃，但他对凉拌黄瓜情有独钟...

阅读 417 次 家常菜中餐

排骨不管怎么做，都别先“焯水”，多加2步，排骨鲜嫩无腥味

中餐 • 9个月前 (05-13)

随着人们生活水平的提高，在饮食方面也有了很大的改善，基本上每顿饭都能吃到各种各样的肉类，在众多肉类种，要以猪肉最受欢迎，除此之外，排骨就是猪身上最好吃的一个部位...

阅读 307 次 家常菜中餐

清蒸鱼，有人加盐，有人加生抽，都不对！这才是最正确的做法

中餐 • 9个月前 (05-13)

小编今天做的就有一道是清蒸鱼，和红烧鱼那些相比，清蒸鱼比较好做，当然，做清蒸鱼时也得掌握好一些技巧才行，才比较能保证蒸出来的鱼鲜嫩且入味，像有些人做清蒸鱼时，不...

阅读 207 次 中餐年夜饭

难怪饭店的扣肉这么好吃，原来有技巧，赶紧学会，过年大显身手

中餐 • 9个月前 (04-22)

梅菜扣肉算得上是比较有年味的菜肴之一，相信大部分的家庭每到过年的时候，餐桌上总会有一道梅菜扣肉吧，像小编我就特别喜欢吃扣肉了，平日去饭店吃饭的时候都会点梅菜扣肉...

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做菜时，“蚝油”什么时候放才对？大厨：弄错了口味就变了

中餐 • 9个月前 (04-22)

一提到蚝油，相信大家都一定不陌生，近几年，这蚝油已经成为了我们日常的调味料之一了。蚝油是用牡蛎熬制而成，经过滤浓缩后而成。具有天然的牡蛎风味，蚝香浓郁、营养价值...

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比红烧肉好吃10倍的叉烧肉，就3步，简单到以为没做好，吃不够

中餐 • 10个月前 (03-22)

说道肉的哪道菜最好吃，我第一个想到的就是红焖肉，但直到后来吃到了叉烧肉，觉得红焖肉的劲敌出现，红焖肉的地位已经被威胁到了，但后来我又知道了叉烧肉的做法，这一下我...

阅读 217 次 中餐家常菜

做干锅土豆片，切记不要直接下锅炸，多加一步，好吃不油腻

中餐 • 10个月前 (03-22)

最近超市里面的菜都涨价了，一天比一天贵，每次跟媳妇去逛超市都超纠结，有时候想吃肉或者其他蔬菜，媳妇嫌贵不给买。每次都是什么菜便宜买什么，前段时间豆芽便宜，几乎每...

阅读 411 次 中餐家常菜

比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋

中餐 • 11个月前 (02-23)

用料鸡蛋 3个盐 少许温水 250克肉末 50克葱 1根蚝油 1勺生抽 半勺白糖 10克玉米淀粉 10克做法步骤1、碗中打入三个鸡蛋2、加少许盐，搅拌均匀3、加...

阅读 421 次 家常菜中餐

广东腊味煲仔饭怎么做才好吃？记住关键这两步，焦香美味超过瘾

中餐 • 1年前 (2021-01-06)

这几天，天气越来越冷了，连菜都懒得出去买，其实在家里常备一些易存储的食材真的非常有必要，比如腊肠、干香菇，冷冻青豆玉米粒什么的，偶尔不想做饭还能做出一锅美味，今...

阅读 783 次 中餐家常菜

年夜饭必备的“花开富贵”，简单好做，寓意好颜值高

中餐 • 1年前 (2020-12-31)

时间过得真快，还有一个多月又要过年了，我记忆中的年味儿，还停留在小时候，那时候过年穿新衣服，吃好吃的，放鞭炮，那时候感觉过年是最幸福的事情了。现在长大了最害怕过...

阅读 629 次 中餐

元旦家宴必备这道菜，营养又健康，老小都爱，用来招待客人倍有面

中餐 • 1年前 (2020-12-31)

马上就要迎来我们的元旦了，在迎接新年的到来，我们肯定要和家人一起度过啊，如果家人不在身边的，那也少不了和朋友相聚跨年吧，那么邀请好朋友来家里跨年的话，怎能没有好...

阅读 517 次 中餐家常菜红烧肉

做酱牛肉学会“3加2减”，出锅酱香浓郁，酥烂可口，入味没腥味

中餐 • 1年前 (2020-12-30)

每逢节假日，都要办一次家宴，准备了好酒，所以下酒菜是少不了的。老父亲爱喝酒，油炸花生米能喝3两，酱牛肉能喝半斤，因此这次我准备做一些酱牛肉，陪父亲好好喝一顿。酱...

阅读 787 次 中餐

大厨教你烧，芽菜扣肉，川式小炒肉，好吃不腻又下饭

中餐 • 1年前 (2020-12-29)

芽菜扣肉材料：净猪五花肉200克，芽菜50克，泡椒段2克。调料：盐、味精、花椒、老抽、生抽、蚝油、糖色、高汤各适量。做法：1:将五花肉放入高汤中煮熟捞出，将肉皮...

阅读 391 次 中餐家常菜

入冬，这两样食材是绝配，炖上一锅，一边吃肉一边嗦粉，太香了

中餐 • 1年前 (2020-12-29)

入冬后天气渐冷，最适合吃羊肉了。羊肉温润滋补，富含蛋白质和脂肪，冬天吃了可以为身体积蓄能量，抵御寒冬。本草纲目中也记载羊肉可以“暖中补虚，开胃健身”，而且羊肉细...

阅读 381 次 中餐家常菜

白醋，米醋，陈醋，香醋的区别原来这么大？学会了，别再乱吃了

中餐 • 1年前 (2020-12-29)

醋是我们日常生活中常见的调味品，具有去腥，解腻，开胃的作用。最常见的酸辣土豆丝，糖醋排骨、糖醋理解都离不开它的身影。但是最近不少粉丝朋友和我反应说，超市里醋的种...

阅读 365 次 中餐