西方美食文化 鹅肝知多少

西方美食文化 鹅肝知多少

今天继续和大家聊聊西方的饮食文化中的一种食材——鹅肝。我敢打赌,一些吃货们第一次面对鹅肝、鱼子酱、松露等西方传播来的食物,都非常的好奇,但品尝过后又有些抗拒。其...
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遇小厨餐饮美食培训
意大利面的做法最正宗的做法 不一样的面条

意大利面的做法最正宗的做法 不一样的面条

意大利面现在在我们国家越来越受欢迎,它不仅卖相美观,而且口感很是香浓爽口。它的做法相较于我国的汤面会有些麻烦,做法上的技巧也有很多。朋友们想知道意大利面的做法吗...
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西班牙传统煎鹅肝!挑战一下

西班牙传统煎鹅肝!挑战一下

新得的配方。西班牙经典老菜改良,出菜优雅大方,招待西餐爱好者的好搭配。用料鹅肝 150g鸡蛋 2个brioche面包 1个伊比利亚火腿 50克蒜泥 1汤匙橄榄油...
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香煎鹅肝 教你制作高级的鹅肝大餐

香煎鹅肝 教你制作高级的鹅肝大餐

鹅肝,算是一种比较高级的食物了,因为它价格稍贵,分量较少。但它的口感好,营养高,还是受到了不少人的青睐,而香煎鹅肝就是鹅肝的众多做法中最经典的一个了。想知道鹅肝...
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家常牛排做法,简单好做在家也能吃上

家常牛排做法,简单好做在家也能吃上

很多人喜欢吃牛排,但是不知道怎么做,其时牛排做法也很简单,备好牛肉,胡椒粉,辣椒面等,煎好刷酱就可以。备料:牛肉、盐、黑胡椒粉、蛋清、老抽、生抽、辣椒面第一步、...
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这几种牛排是你无法拒绝的宝藏美食

这几种牛排是你无法拒绝的宝藏美食

说起牛排,唯一清楚的就是它是西餐的一种。关于牛肉的选用以及烹饪方法,我们一无所知。今天小编就给大家介绍几种牛排,让你无法拒绝而且直流口水!惠灵顿牛排,这是小编最...
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西餐文化—那些你必须要知道的小知识

西餐文化—那些你必须要知道的小知识

牛排一向是西餐文化中的经典代表,烛光下的牛排+红酒:牛排新鲜诱人的色泽、分布均匀的大理石油脂花纹和丰腴软嫩多汁的口感,几乎是所有美食爱好者都渴望得到的至尊味蕾享...
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牛排怎么做好吃 在家自己动手做牛排

牛排怎么做好吃 在家自己动手做牛排

牛排是我们在西餐厅中必定会见到的西点。牛排一直被作为是身份地位,高贵的象征。牛排味美,很多人都非常的钟情它,那么牛排有哪些做法呢?怎么做才好吃呢?下面就让小编带...
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