米饭新做法,儿子着了迷,天天吃不够,5分钟上桌,我特乐意做

转载 网络  2020-12-15 11:07:01  阅读 162 次 评论 0 条

天气寒冷,一日三餐,尤其是早餐,怎么简单怎么来!不过,家有学生娃,简单的品种也要营养丰富才行呀,孩子是祖国的未来,早餐又是一天之中最重要的一顿,咱们可不能糊弄!

今天跟大家分享的这款早餐,是我家最近娃娃的最爱,我新学会的一个米饭的花样做法,儿子吃了一次后,似乎是着了迷,最近每天都点名吃呢!好在做法简单,5分钟就能操作完成,所以我也乐得天天做!

米饭新做法,儿子着了迷,天天吃不够,5分钟上桌,我特乐意做!

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一直以来,家里的早餐都是以馒头牛奶煮鸡蛋为主,但是到了冬天,孩子的消化能力似乎更强了,说馒头牛奶不顶饿,还没到第四节课呢,就饿得受不了了,强烈要求我换新品种!

冬天天气寒冷,孩子晚上都是十一二点才能睡觉,早上总想让他尽量多睡几分钟,所以早餐通常都是拿着到车上解决的,既要便于携带,又要营养省事,思来想去,糯米饭团似乎是个不错的选择,糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,是冬天最佳的食物之一,特别适合在冬天食用。将糯米提前处理好,简单蒸熟后搭配各种食材做成可口的饭团,营养丰富,味道也超赞,儿子特别喜欢呢!糯米的饱腹感很强,一个拳头大小的糯米团子,就能扛一个上午呢!

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糯米饭团的做法简单,里面的配菜可以根据孩子的喜好来调节,为了让营养更均衡,我一般是加个炒鸡蛋,配点咸菜,爽口又开胃,如果您家孩子喜欢,还可以搭配点蔬菜之类呢!土豆丝、萝卜丝,想放啥就放啥,孩子吃得饱饱的,一上午都精力充沛!

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【糯米饭团】

主料 糯米一碗 鸡蛋3个 榨菜适量黑芝麻适量

辅料 油适量 盐适量 生抽适量

做法:

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糯米淘洗干净,用清水浸泡过夜,如果时间不够的话,最少也要浸泡4个小时以上。

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浸泡好的糯米放入垫了纱布的蒸锅里,大火蒸15分钟即可(蒸的时间要根据糯米的量来确定,糯米越多,时间就要稍微增加)

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蒸糯米饭的时候,咱们就可以来处理里面的配菜了,鸡蛋打散,倒入油锅炒熟备用。

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蒸好的糯米饭颗粒分明,趁热加入一勺生抽,起到上色、增香的作用。

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撒入炒熟的黑芝麻点缀下,黑芝麻既可以增加颜色,吃起来还带着淡淡的坚果香味,补钙又增香,这个搭配特别棒。

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将处理好的糯米饭放入保鲜袋中,稍微压一压,捣出一个窝,将鸡蛋碎块、咸菜等都放在窝里。

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用手托着底部,稍微用点巧劲将收口处捏拢,将糯米饭团团成紧凑的圆球即可,香甜的糯米饭团就做好啦,带着路上吃,好吃又省事。

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小贴士:

糯米提前充分浸泡,再用隔水蒸的方式,做出来的糯米饭,软硬适中最是可口,不建议煮,水量不好控制。饭团里的夹馅,可以根据自己的喜好来,但建议最好不要汤汁太多的品种。

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