炸丸子这样做,不管是直接吃还是煮火锅都非常的美味,外酥里嫩

转载 网络  2020-01-07 18:12:47  阅读 177 次 评论 0 条
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一到冬天人们就特别喜欢吃火锅,很多人围着锅边煮边吃,既暖和又热闹。那么吃火锅怎么能少了炸丸子呢,外面买的吃着不放心,自己在家做一大盆,想吃的时候拿出来就吃。

炸丸子这样做,不管是直接吃还是煮火锅都非常的美味,外酥里嫩

那么今天就做一道炸丸子来吃吧。

首先我们需要准备的材料有:

①、猪肉500g(洗净,剁成末备用)

②、莲藕1000g(削皮洗净,切成末备用)

③、姜蒜,小葱各适量(洗净,切成末备用)

④、盐,鸡精,胡椒粉,孜然粉,料酒,鸡蛋,淀粉,辣椒面各适量

炸丸子这样做,不管是直接吃还是煮火锅都非常的美味,外酥里嫩

步骤:

第一步、把切好的莲藕,肉末倒入盆中,然后再加入适量姜蒜末,适量小葱末,适量盐,适量鸡精,适量胡椒粉,适量孜然粉,适量淀粉,适量辣椒面,一个鸡蛋,再用手抓至黏稠状备用。

第二步、锅中多到一点食用油,待油热后,准备一个小勺子,用左手捏丸子,用小勺子舀入锅中炸。

炸丸子这样做,不管是直接吃还是煮火锅都非常的美味,外酥里嫩

第三步、待丸子都下锅后,用锅铲轻轻的推动,防止粘连,待丸子表面炸至金黄即可捞出。

那么一道外酥里嫩的炸丸子就做好了。不管是就这样吃,还是煮火锅都特别的好吃。

炸丸子这样做,不管是直接吃还是煮火锅都非常的美味,外酥里嫩
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