做红烧肉，过油和焯水都不对，老厨师教我这样做，出锅时满屋飘香

中餐 • 8个月前 (05-26)

红烧肉很多人爱吃，但就是做不好，不是做出来的味道发苦发黑，就是久炖不烂，瘦肉发柴嚼不动，今天呢，我就教给大家，红烧肉最正确的做法，不需要过油和焯水，做法简单，只...

阅读 394 次 家常菜红烧肉

家常版入口即化的红烧肉软糯下饭，肥而不腻，甜鲜可口，贼拉下饭

中餐 • 8个月前 (05-25)

今天我给大家做一道菜，孩子们都爱吃的软糯下饭的红烧肉，超级好吃入口即化肥而不腻而且超级的下饭，每次做了家里的大米饭都不够吃了，而且一次能吃好多呢，喜欢吃的朋友跟...

阅读 363 次 家常菜红烧肉中餐

青椒炒鸡蛋很多人第一步就错了，教你几个小技巧，青椒鲜香超下饭

中餐 • 8个月前 (05-21)

青椒炒鸡蛋青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡蛋青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质；而鸡蛋，除了维生素C含量较低之外，几乎含有人体所需的全部营养...

阅读 444 次 中餐家常菜

炒生菜，不要直接下锅炒，牢记3个要点，生菜脆嫩不发黑，味道香

中餐 • 9个月前 (05-14)

青菜的种类很多，近些年生菜很受欢迎，一年四季都能买到这个菜，用它炒菜、做汤、煮火锅都很不错，绿油油的，脆嫩的口感，很多人都喜欢吃。其中炒生菜最招人喜欢，平常到外...

阅读 513 次 中餐家常菜

凉拌黄瓜不要用刀切，掌握好方法，脆爽入味，跟饭店做的一样好

中餐 • 9个月前 (05-14)

黄瓜是夏季的应季蔬菜，又新鲜又便宜，还带有清新的味道，脆嫩的口感，特别招人喜欢，我每次买了新鲜黄瓜，孩子都要生吃半根，虽然老公不喜欢生吃，但他对凉拌黄瓜情有独钟...

阅读 417 次 家常菜中餐

排骨不管怎么做，都别先“焯水”，多加2步，排骨鲜嫩无腥味

中餐 • 9个月前 (05-13)

随着人们生活水平的提高，在饮食方面也有了很大的改善，基本上每顿饭都能吃到各种各样的肉类，在众多肉类种，要以猪肉最受欢迎，除此之外，排骨就是猪身上最好吃的一个部位...

阅读 307 次 家常菜中餐

难怪饭店的扣肉这么好吃，原来有技巧，赶紧学会，过年大显身手

中餐 • 9个月前 (04-22)

梅菜扣肉算得上是比较有年味的菜肴之一，相信大部分的家庭每到过年的时候，餐桌上总会有一道梅菜扣肉吧，像小编我就特别喜欢吃扣肉了，平日去饭店吃饭的时候都会点梅菜扣肉...

阅读 384 次 中餐家常菜

做菜时，“蚝油”什么时候放才对？大厨：弄错了口味就变了

中餐 • 9个月前 (04-22)

一提到蚝油，相信大家都一定不陌生，近几年，这蚝油已经成为了我们日常的调味料之一了。蚝油是用牡蛎熬制而成，经过滤浓缩后而成。具有天然的牡蛎风味，蚝香浓郁、营养价值...

阅读 300 次 中餐家常菜

比红烧肉好吃10倍的叉烧肉，就3步，简单到以为没做好，吃不够

中餐 • 10个月前 (03-22)

说道肉的哪道菜最好吃，我第一个想到的就是红焖肉，但直到后来吃到了叉烧肉，觉得红焖肉的劲敌出现，红焖肉的地位已经被威胁到了，但后来我又知道了叉烧肉的做法，这一下我...

阅读 217 次 中餐家常菜

做干锅土豆片，切记不要直接下锅炸，多加一步，好吃不油腻

中餐 • 10个月前 (03-22)

最近超市里面的菜都涨价了，一天比一天贵，每次跟媳妇去逛超市都超纠结，有时候想吃肉或者其他蔬菜，媳妇嫌贵不给买。每次都是什么菜便宜买什么，前段时间豆芽便宜，几乎每...

阅读 411 次 中餐家常菜

比布丁还要嫩！巨好吃又营养的肉末水蒸蛋

中餐 • 11个月前 (02-23)

用料鸡蛋 3个盐 少许温水 250克肉末 50克葱 1根蚝油 1勺生抽 半勺白糖 10克玉米淀粉 10克做法步骤1、碗中打入三个鸡蛋2、加少许盐，搅拌均匀3、加...

阅读 421 次 家常菜中餐

广东腊味煲仔饭怎么做才好吃？记住关键这两步，焦香美味超过瘾

中餐 • 1年前 (2021-01-06)

这几天，天气越来越冷了，连菜都懒得出去买，其实在家里常备一些易存储的食材真的非常有必要，比如腊肠、干香菇，冷冻青豆玉米粒什么的，偶尔不想做饭还能做出一锅美味，今...

阅读 783 次 中餐家常菜

元旦家宴必备这道菜，营养又健康，老小都爱，用来招待客人倍有面

中餐 • 1年前 (2020-12-31)

马上就要迎来我们的元旦了，在迎接新年的到来，我们肯定要和家人一起度过啊，如果家人不在身边的，那也少不了和朋友相聚跨年吧，那么邀请好朋友来家里跨年的话，怎能没有好...

阅读 517 次 中餐家常菜红烧肉

大厨教你烧，芽菜扣肉，川式小炒肉，好吃不腻又下饭

中餐 • 1年前 (2020-12-29)

芽菜扣肉材料：净猪五花肉200克，芽菜50克，泡椒段2克。调料：盐、味精、花椒、老抽、生抽、蚝油、糖色、高汤各适量。做法：1:将五花肉放入高汤中煮熟捞出，将肉皮...

阅读 391 次 中餐家常菜

入冬，这两样食材是绝配，炖上一锅，一边吃肉一边嗦粉，太香了

中餐 • 1年前 (2020-12-29)

入冬后天气渐冷，最适合吃羊肉了。羊肉温润滋补，富含蛋白质和脂肪，冬天吃了可以为身体积蓄能量，抵御寒冬。本草纲目中也记载羊肉可以“暖中补虚，开胃健身”，而且羊肉细...

阅读 381 次 中餐家常菜

清洗猪大肠，只用面粉是外行，学会这3点，大肠洁白鲜香，无异味

中餐 • 1年前 (2020-12-24)

猪大肠的清洗，很多人知道要用到面粉，这确实是可以将大肠上的杂质粘附掉并且去除，但其实如果只是放面粉就外行了，因为仅用面粉其中的异味还是会比较重，在清洗猪大肠的时...

阅读 221 次 中餐家常菜

做红烧肉，牢记“3窍门2不放”，肉软嫩不油腻，香味浓郁，好吃

中餐 • 1年前 (2020-12-23)

听不少人说猪肉降价了，我激动地跑到超市买肉，结果发现也没有便宜多少，买了一块五花肉，花了51块钱，真是太贵了，已经买了本想分成几小块慢慢吃，可家人最近比较馋肉，...

阅读 468 次 中餐家常菜红烧肉

4道家常炖菜，天冷了来一锅，有菜有汤，热热乎乎，边吃边出汗

中餐 • 1年前 (2020-12-15)

天冷了，我家就喜欢吃炖菜，多加些汤汁，吃菜、喝汤、泡饭一锅搞定，并且全身都吃的暖和和的，今天蓉儿为大家分享4道家常炖菜，天冷了来一锅，菜汤一起，做法简单快手，吃...

阅读 441 次 中餐家常菜

广东焗螃蟹的做法，简单好吃香味浓，满满的蟹黄看着就馋

中餐 • 1年前 (2020-12-15)

每年秋高气爽的时候，正是螃蟹肥美的季节，这个时候大家吃得最多的美食，应该就是美味的螃蟹了。螃蟹味道鲜美，价格也不算贵，在我们这里，一般也才33块一斤。试想一下，...

阅读 540 次 家常菜

天冷，用这4样食材炒一锅，鲜香爽口暖胃下饭，不放肉比放肉还香

中餐 • 1年前 (2020-12-12)

我特别喜欢炒合菜，尤其是用韭菜、粉丝、豆芽和鸡蛋这4样搭配，简单炒一锅，鲜香爽口又暖胃下饭，这款炒合菜中虽说没有放肉，但吃着却要比放肉的还要香，当然了炒合菜完全...

阅读 282 次 家常菜小吃中餐